Nutrición para la Salud Metabólica y Mental.
Dieta Keto y Low Carb
Alimenta tu Salud emocional.
La salud metabólica y mental están estrechamente relacionadas con lo que comemos.
Las personas los saben y establecen hábitos alimenticios saludables. El problema es que no los mantienen porque no son sostenibles. Una de las razones es la ansiedad por comer: comer más cantidad o ciertos alimentos que no están contemplados en su plan saludable.
Piensan que la ansiedad por comer es un problema emocional. Pero es también un síntoma de alteraciones en los mecanismos de saciedad, causadas por desequilibrios endocrinos, en los neurotransmisores y en la microbiota intestinal.
La adicción a la comida es otra causa que subyace en muchos casos donde hay ansiedad por comer y genera comportamientos alimentarios que provoca daños metabólicos
La obesidad es un estado inflamatorio crónico de bajo grado asociado a una peor salud mental.
Las dietas keto y lowcarb son terapias nutricionales muy satisfactorias para recuperar el equilibrio perdido por un estilo de vida en desajuste con nuestra biología.
Solo sanando nuestro metabolismo podremos solucionar problemas físicos y mentales.
Mente y cuerpo son uno, no hay separación.
Recupera tu salud para poder disfrutar de la vida al máximo.
Yo estoy aquí para guiarte en el proceso.
Recupera tu paz mental con un método basado en la biologí
Con esta guía podrás identificar si tu ansiedad por comer es emocional o biológica y poner solución.
NO MAS ATRACONES
Dieta keto y low carb para resetear las causas biológicas, neurológicas y metabólicas que subyacen a los atracones de comida.
NO MAS HAMBRE
La alteración de los mecanismos de saciedad nos mantienen en un hambre constante. La dieta keto y low carb equilibran estos mecanismos para paliar el hambre y evitar los atracones.
SALUD MENTAL
Una dieta densa en nutrientes y reguladora del metabolismo energético mejora la función celular del cerebro. Este se refleja en la optimización de la salud mental, cognitiva y emocional.
DIETA KETO/LOWCARB
Te guiaré en el diseño y puesta en práctica de la dieta keto/low carb. Ajustaremos la dieta a tus necesidades y utilizaremos suplementos nutricionales si fuera necesario. Empezará como una dieta y se convertirá en un estilo de vida.
DIETA CARNIVORA
Si quieres ir un poco más allá, puedes optar por la dieta carnívora. Una dieta de eliminación para resetear tu metabolismo y sanar alteraciones metabólicas crónicas. Muy indicada para la adicción a la comida y ansiedad por comer.
Nutrición Keto y Low carb para la Salud Metabólica y Mental.
Hola, soy Eva Flech.
Dietista especializada en dieta keto y low carb para enfermedades metabólicas y mentales, ansiedad por comer y adicción a la comida. Mi pasión por aprender y la necesidad de dar solución a mis problemas de salud que la medicina convencional no era capaz de resolver, han sido las razones de mi trayectoria profesional.
Si quieres saber más sobre mí y si soy la persona indicada para ayudarte sigue leyendo.
¿Te falta Energía, Bienestar y Vitalidad?
¿ Sufres Ansiedad por comer y crees que eres Adicta a la comida?
¿ Tienes problemas metabólicos como obesidad, resistencia a la insulina, inflamación, deficiencias cognitivas o bajo estado de ánimo?
SI LA RESPUESTA ES SI: ESTAS EN EL LUGAR ADECUADO
- LOS PROBLEMAS FISICOS Y MENTALES SON SÍNTOMAS DE DESEQUILIBRIOS METABÓLICOS
- CIERTOS HABITOS ALIMENTICIOS ALTERAN LOS MECANISMOS DE SACIEDAD GENERANDO ANSIEDAD POR COMER
- LA ADICCIÓN A LA COMIDA ES UNA RESPUESTA A UNA ALIMENTACIÓN CONTRARIA A NUESTRA BIOLOGIA
- LA SOLUCIÓN A TU FALTA DE ENERGÍA, DOLORES, DEPRESIÓN, OBESIDAD, ETC.. NO ES UNA DIETA, ES UN ESTILO DE VIDA
TESTIMONIOS
Tras ser diagnosticada de varias enfermedades raras, con síntomas variados, me sentí decepcionada con la respuesta de la medicina convencional, ya que solo me ofrecía medicación. Investigando por mi cuenta, encontré testimonios de personas con patologías similares que habían mejorado con una alimentación alta en alimentos de origen animal. Contacté con Eva Flech por su experiencia en dieta keto y carnívora, y estoy muy contenta con los resultados. Me ha ayudado a aclarar dudas, a comprender mejor este enfoque y a ajustar mi alimentación de forma personalizada para mejorar mi salud. Analizó mis pruebas y analíticas y me recomendó suplementos para facilitar la adaptación a la dieta. Recomiendo sus servicios a personas con cuadros médicos complejos que busquen un enfoque nutricional profesional y personalizado.
Lucia
Quimica
Tenía muchos problemas digestivos que estaban asociados a mí disfunción hormonal. Los síntomas se acentuaban en determinadas fases del ciclo y necesitaba aclarar mi alimentación. EvaFlech me dio confianza para basar mi dieta en alimentos de origen animal. Era una dieta de eliminación con la que empecé a notar mejoría. Y aunque todavía necesito tiempo para sanar, EvaFlech me ha proporcionado herramientas para seguir adelante. Todos los recursos y respuestas del programa son muy valiosos. EvaFlech rompe con lo establecido en la nutrición convencional y por eso recurrí a ella. Lo demás ya lo probé y no me funcionó. Si quieres hacer una dieta basada en productos de origen animal/cetogénica/carnívora te recomiendo el programa de EvaFlech.
Raquel
Cirujana Pediatrica
Quería bajar la medicación para el trastorno bipolar con la dieta cetogénica pero no sabía cómo hacerlo de manera segura. Encontré a EvaFlech en el directorio de la Dra Georgia Ede, una psiquiatra que utiliza la dieta keto para enfermedades mentales. Mi experiencia con EvaFlech ha sido muy positiva. En el programa recibes mucha información y recursos.He conseguido bajar peso, reducir la medicación y me siento más estable, con menos episodios de ansiedad y depresión. Volveré a contactar con ella para la revisión de futuras analíticas. Un servicio muy profesional, con mucha atención y que me esta dando muy buenos resultados
Vicente
Jubilado
Trabajar con EvaFlech ha sido una experiencia muy positiva. Después de revisar mis analíticas y cuestionarios me propuso una dieta keto/ baja en carbohidratos para perder peso. Que era mi mayor objetivo. En las consultas y con el material de apoyo aprendí a poner en práctica la dieta. He adelgazado, mi tensión arterial ha mejorado y lo más importante, no he pasado hambre. Con Eva Flech también aprendí mucho sobre adicción a la comida y alimentos que son como drogas. Que pena no haberla conocido antes. Todo lo que he padecido durante años. Adelgacé 6 kilos y sigo adelgazando. La gente me lo nota y me dice lo bien que me ve. Ha sido una gran decisión. Recomiendo su programa a todo aquel que quiere hacer cambios en sus vida entendiendo el porqué de los mismos.
Maria
Educadora de comedor escolar
En la vida hay personas que suman y otras que restan, EvaFlech multiplica.
La verdad, hago este testimonio porque me siento muy agradecido.Durante mucho tiempo tuve problemas de sobrepeso, mayormente por el estilo de vida nómada que aún llevo, todo esto, atado a la presión laboral,
me generaban muchos desequilibrios a nivel emocional.Desafortunadamente, el escape mío era la comida. Comía hasta mas no poder.¿Resultado? mas gordo, mas ansiedad y mas estrés, ¿Mi solución? Hacer Dieta!!Muchas dietas funcionaron pero no a nivel mental, ya que tarde o temprano, dejaba de hacerla y volvía a comer y mucho.No es hasta que conozco a Eva, que las cosas cambian. EvaFlech, a diferencia de los nutricionistas, no me puso una dieta y ya.
Sino, que se ocupó de educarme sobre la relación que había entre lo que comía y lo que me pasaba, y a partir de ahí,
me hizo un plan de acción para sanarme, no solo en el aspecto físico, sino también mental.En otras palabras, EvaFlech en vez de regalarme un pescado (Una Dieta), me enseño a pescar (Me educó en que comer, que no comer y el Por qué)Gracias Eva, por abrirme los ojos a una alimentación mas saludable y adecuada para mi,
Jorge
Empresario agricola
Había encontrado información sobre la dieta cetogénica para mejorar la memoria en la web de la Dr. Georgia Ede. En su web se encuentra un listado de profesionales que se han formado con esta psiquiatra, especialista en nutrición. Aquí encontré a EvaFlech, lo cual me dió toda la confianza de consultarla. Me puse en contacto con ella y cuando interpretó detalladamente mis analíticas me informó que los altos niveles de insulina eran la causa fundamental de mis problemas cognitivos. El informe, protocolo y recursos son muy completos. En las consultas comparte presentaciones muy útiles y siempre da respuesta a mis email el mismo día.
Me ha costado mucho hacer los cambios, pero EvaFlech me ha motivado constantemente para seguir adelante y así poder disfrutar los beneficios de este nuevo estilo de vida. La recomiendo para todo aquel que quiera poner su salud mental y/o neurológica en buenas manos, con apoyo de una dieta especializada,
Susana
Administración hotelera
Siempre he montado a caballo, pero en los últimos años lo fui dejando porque había cogido mucho peso. Necesitaba adelgazar y esta fue la razón por la que contacté con EvaFlech. Además quería hacer la dieta Keto/carnívora de mano de un profesional.Me gusta la carne y por mi profesión tengo acceso a carne de buena calidad. EvaFlech me propuso un plan alto en alimentos de origen animal y aunque comía hasta sentirme saciado podía hacer ayuno largos y empecé a adelgazar. Estoy muy agradecido por toda la información recibida.Muchas ideas sobre nutrición que tenía estaban equivocadas. Recomiendo a EvaFlech a todos los que quieran sanar y adelgazar.
Nacho
Ganadero empresa Ecobovis
Había leído sobre los posibles beneficios de la dieta cetogénica en el trastorno bipolar y sentía que necesitaba acompañamiento profesional para hacerlo bien. Buscando referencias, encontré a Eva Flech en el directorio de la Dra. Georgia Ede, y me dio mucha confianza saber que se había formado directamente con ella.Desde el primer momento, Eva me transmitió mucha seguridad y cercanía. Su programa ha sido una experiencia muy enriquecedora: no solo aprendí a aplicar la dieta de forma práctica y clara, sino que ahora sé cómo calcular mis macronutrientes y monitorear mi estado de cetosis con confianza.He notado mejoras reales tanto a nivel físico como mental, y por primera vez siento que tengo las herramientas para sostener este estilo de vida a largo plazo. Recomiendo a Eva a cualquiera que quiera comenzar la dieta keto de forma profesional, segura y acompañada por alguien que realmente sabe y se preocupa por tu bienestar
Mariana
Psicologa
Desde 2016, tenía tanto dolor que tuve que cerrar mi negocio. También afectó mi vida social. Estaba desesperada y todos los medicamentos que estaba tomando tuvieron un efecto negativo. Quería reducir la inflamación y la medicación que tomaba para la artritis reumatoide. Encontré a EvaFlech y me gusto su enfoque. Con ella empecé la dieta keto y todo fue a mejor. Perdí 8 kilos, los brotes inflamatorios bajaron en frecuencia, e intensidad, empecé a hacer ejercicio porque tenía más energía y pude reducir la medicación. Cambiar hábitos no es fácil pero EvaFlech te da todas la herramientas para poner la dieta en práctica y sentirte motivada. Me siento mucho mejor y con ganas de ir a más. En 3 meses quiero que EvaFlech evalúe mis próximas analíticas. Recomiendo sus servicios a todas las personas con enfermedades auto inmunes o de otro tipo.
Sandra
Administrativa
Estaba buscando una solución debido a mis preocupaciones en lo que respecta a la salud y que sabía que podían mejorar con la nutrición. El conocimiento y el enfoque personalizado que EvaFlech trajo marcaron la diferencia: diseñó un plan adaptado a mi estilo de vida y necesidades específicas. No solo me explicó cómo entrar en cetosis de forma segura, sino que también me enseñó sobre el gran impacto que tiene la comida en nuestro cerebro y cuerpo. Gracias a su apoyo y su orientación clara, experimenté mejoras notables en mi energía, sueño, claridad mental y bienestar general. Este proceso ha transformado totalmente mi visión sobre la alimentación y estoy muy agradecida por su papel fundamental en ayudarme a tomar el control de mi bienestar.
Madalena
Estudiante
Llegué a EvaFlech por recomendación de un amigo que había sido cliente y estaba muy contento. Eva analizó mis analíticas y detectó datos importantes que el médico no me había comentado. En base a esta información diseñó un protocolo basado únicamente en la alimentación. He hecho la dieta carnívora y me ha cambiado en el aspecto físico, mental y me noto con más energía positiva. He perdido mucho peso y muchos síntomas han mejorado: la circulación en las piernas, la fatiga y mi estado de ánimo. Se trata de mejorar la salud y si estas con sobrepeso no dudes en contactar con Eva que es una grandísima persona y una gran profesional
Manuel
Empresario
Cuando me diagnosticaron hígado graso no alcohólico me hice consciente de que era un problema serio y quería solucionarlo a través de una terapia nutricional. Encontré a EvaFlech y me gustó mucho el enfoque con la dieta baja en carbohidratos/cetogénica. Aprendí mucho con el programa que realicé durante un mes y medio. Las consultas son muy completas, con presentaciones. Responde a todas tus preguntas y dudas. Y manda mucho material de forma regular para entender por qué haces los cambios. Desde que empecé a trabajar con ella he perdido peso, me siento con mucha más energía y he dejado de pensar en comida. En unos meses volveré a contactar con EvaFlech para que revise las nuevas analiticas. Se lo recomiendo a todos los que quieran aprender de nutrición de forma profesional.
MariaFernanda
Ama de casa
Durante muchos años, procuré no adentrarme en la vía nutricional para abordar mis problemas anímicos y mis alergias. Me parecía un mundo con mensajes cambiantes y a menudo contradictorios, donde era difícil encontrar certezas suficientemente fuertes para soportar los sacrificios dietéticos que podría implicar.
Eva Flech supo escucharme, esquivar mi mente escéptica y recomendarme fuentes que me introdujeron en el mundo de la nutrición desde una perspectiva rigurosa , holística y no dogmática.
Aún es pronto para saber si esta vía será finalmente la solución, pero he decidido explorarla, y para eso, es invaluable tener la guía atenta y afectuosa de Eva.
Zury
FIlósofo
Contacté con EvaFlech porque quería perder peso, y aunque ya lo había conseguido anteriormente haciendo dieta, los resultados no eran sostenibles.
Lo que más me gustó del programa de EvaFlech fue el aspecto educativo. Me explico muchos aspectos de la nutrición que desconocía y los nuevos conocimientos me ayudaron a cambiar mi objetivo. Ya no se trataba de perder peso, sino de sanar física y mentalmente. Solo de esta manera empecé a adelgazar. He aprendido mucho y he cambiado mi relación con la comida. Ha sido un acierto trabajar con ella. El acompañamiento en el proceso y el material de apoyo son aspectos a destacar. Si más adelante me surgen dudas, ya se dónde acudir.
Joan
Actor
Había probado varias dietas y estaba confundida. Pasaba temporadas donde comía con ansiedad alimentos poco saludables como chucherías y snacks. Me era difícil controlarme. Necesitaba establecer unas pautas nutricionales pero no sabia cómo hacerlo. EvaFlech diseñó un plan de alimentación ajustado a mi caso. Comiendo de acuerdo a lo establecido en el plan me sentía segura, desapareció mi ansiedad por comer y estaba más saciada. Eva me ayudó a determinar los alimentos que equilibran mi organismo y me hacen sentir bien a nivel físico y emocional. Con Eva adquirí unos conocimientos sobre adicción a la comida que sigo aplicando.
Lucia
Administrativa
En los últimos 5 años había ido aumentando de peso progresivamente y no me satisfacía ninguna dieta. Probé la cetogénica por mi cuenta pero no conseguía bajar de peso. Así que me puse en manos de Eva y en 10 días obtuve los primeros resultados, me corrigió muchos errores y me indicó cómo hacerla correctamente, con lo que el resultado ha sido todo un éxito y mi intención es aplicarla como forma de vida. Me siento mucho mejor en todos los sentidos, anímica y físicamente. Menos hinchada, las digestiones menos pesadas y no paso nada de hambre. Ponerme en manos de Eva Flech ha sido lo mejor que he hecho.
Mamen
Propietaria de Inmobiliaria
Eva me hizo rellenar unos cuestionarios muy completos y me explicó las posibles razones que estaban provocando mis problemas de salud. Me hizo entrega de un plan personalizado basado en la alimentación, estilo de vida y suplementos nutricionales.
Un mes después de iniciar el tratamiento ya me sentía mucho mejor, y empecé a introducir algunos alimentos que había eliminado.
Trabajar con Eva me hizo ser más consciente del impacto que tiene la comida en tu salud.
Sus consejos sobre Nutrición y salud han sido determinantes en mi recuperación.
Recomiendo sus servicios a todo aquel que sufre problemas de salud o quiere sentirse mejor
Mercedes
Empresaria
Durante diez años estuve padeciendo problemas digestivos: hinchazón, malestar, estreñimiento y diarrea. Acudí a varios especialistas y finalmente fui diagnosticada y tratada de SIBO. Pero a pesar de los tratamientos que realicé seguía con molestias intestinales que los médicos no sabían resolver. Fue entonces cuando me puse en contacto con Eva, que me hizo rellenar unos cuestionarios exhaustivos sobre mi estado de salud, síntomas, hábitos alimenticios, etc., para así poder establecer un diagnóstico y un tratamiento a seguir. Con ella supe por fin lo que estaba sucediendo en mi cuerpo, y la forma de solucionar mis problemas digestivos.
Ana
Profesora
Empecé el programa algo escéptica acerca del mismo pero conforme iba cumpliendo con las pautas de alimentación comencé a ver cambios reales, no solamente a nivel de peso (he perdido más de 5 kg en 6 semanas) sino también a nivel energético y de no-dependencia de la comida.
El análisis personalizado que Eva realiza es super esclarecedor y ha cambiado mi forma de relacionarme con la comida. Sin duda la recomiendo y estoy segura de que volveré a recurrir a sus servicios en un futuro para pulir más mi alimentación y llegar al siguiente nivel.
Laura
Abogada
Mi experiencia con Eva ha sido muy positiva. Me ha ayudado a hacerme consciente de la cantidad de productos dañinos para la salud que nos bombardean continuamente. Me explico muy bien el tema de la adicción de la comida y ahora sé exactamente que debo poner en mi cesta de la compra. Con ella he cambiado mi objetivo. Perder peso está bien, pero mi principal objetivo y motivación es mi salud, y el adelgazamiento es una consecuencia de sanar. Mi recomendación total para todos los que se toman la salud en serio.
Eva
Técnico de Laboratorio
Estaba preocupado con mi peso y mi dificultad para mantener una dieta sana. La fuerza de voluntad funcionaba durante un tiempo, pero siempre acababa volviendo a mis antiguos hábitos alimenticios. Eva me hizo consciente de la naturaleza adictiva de ciertos alimentos, me ayudo a entender como responde mi cuerpo a los mismos y me apoyo durante todo el proceso a través de consultas, videollamadas y correo electrónico. He conseguido perder peso, he cambiado de forma radical mi forma de comer y mi salud ha mejorado notablemente. Recomiendo sus servicios a todo aquel que quiera adelgazar y haya fracasado haciendo dietas.
Christian
Editor
Aunque la medicación para el hipotiroidismo funcionó al principio, poco después mis síntomas volvieron a reaparecer. Fatiga mental, malas digestiones, cansancio. Trabajar con Eva Flech ha sido una gran experiencia. Me hizo entrega de un informe muy completo explicando el porqué de mi situación y un plan de alimentación y estilo de vida personalizado. Sus recomendaciones han sido definitivas en mi recuperación. Me siento más vital y saludable. Muchos de mis síntomas han desaparecido.
Eva estuvo conmigo en todo el proceso respondiendo a mis dudas y apoyándome. Si vuelvo a necesitar ayuda profesional en cuestiones de salud, no dudaré en ponerme en contacto con ella.
Vicenta
Recepcionista Hotel
Había hecho dietas con otros nutricionistas, y aunque perdía peso, al poco tiempo lo recuperaba. A esto se sumaban otros problemas de salud que iban empeorando. EvaFlech diseñó un programa muy completo donde aprendí mucho sobre la dieta keto. Desde los primeros días empecé a notar menos inflamación e hinchazón.Lo que más destaco de EvaFlech es el aspecto educativo. Con ella aprendí mucho sobre que alimentos sacian y cuales disparan mis atracones. Siguiendo sus recomendaciones he conseguido perder peso sin pasar hambre. Eva no me puso una dieta, me enseñó una forma de comer para sanar. Y como ella me explico: solo cuando el cuerpo sana, es posible adelgazar y mantener un peso saludable. Recomiendo sus servicios a todo aquel que busque una alternativa distinta a la que ofrecen los nutricionistas convencionales.
MariCarmen
Tecnico Proyectista
Antes de conocer a EvaFlech había hecho de todo para adelgazar pero no funcionaban a largo plazo. Estaba cansada y pensaba que tenía que resignarme a vivir con sobrepeso.
Además tenia la tensión alta y posible riesgo cardiaco.
Con EvaFlech aprendí como comer sin contar calorías. Me enseñó el efecto que ciertos alimentos tienen en mi cuerpo y como algunos son como drogas. Por eso no podía moderarlos.
Con su programa perdí peso, mejoré la tensión arterial y tenía mucha más energía. Ahora he aprendido cosas de nutrición que ningún nutricionista me enseñó. Se exactamente que comer y porqué. Y sé también que evitar. Recomiendo sus servicios a toda persona que quiera aprender. EvaFlech no enseña una dieta, te enseña qué comer y por qué.
Una gran inversión en mi salud.
Ersilia
Empresaria de hostelería
Me puse en contacto con Eva para mejorar mi salud y quitar esos kilos de más que se
acumulan por no seguir una alimentación sana. Me ha enseñado las bases de una alimentación
saludable, siempre remitiéndose a estudios científicos y proporcionando material de apoyo.
Destaco su profesionalidad y su disponibilidad y, sobre todo, cómo transmite entusiasmo por lo
que verdaderamente cree y practica.
Muchas gracias, Eva.
Elena
Administrativa
Había hecho la dieta keto antes y me sentía bien, pero por circunstancias personales la fuí abandonando. Quería volver a hacerla y necesitaba un nutricionista especializado en este tipo de alimentación. Eva tiene un gran conocimiento y me simplificó mucho las ideas. No tenía que controlar cantidades, excepto con los carbohidratos y las comidas me dejaban muy saciadas. Las consultas son muy completas, con presentaciones, recursos para imprimir. También me recomendó videos, libros y me dio a conocer otras terapias complementarias. He aprendido mucho con ella y la recomiendo a todo el que quiera mejorar su alimentación de forma profesional. Además conoce muy bien el tema de la adicción a la comida. Todo genial.
MariCarmen
Cajera
Si quieres saber más sobre como trabajo y lo que te ofrezco, visita mi página de servicios.
La información ofrecida en esta página web no pretende diagnosticar, tratar o curar ninguna enfermedad, y su propósito es meramente informativo. La autora no asume responsabilidad alguna por la veracidad de la misma y aunque intenta aportar sólo aquello que procede de fuentes seguras y fiables, recomienda pedir consejo previo al médico antes de realizar cualquier cambio en la alimentación o estilo de vida.